心と体がととのう食べもののお話
冬の準備
ついに初雪の便りが届きましたね
これから冷え込みが一段と強くなります。
厳しい冬の寒さを乗り切るために食事も冬使用に切り替えていきましょう
冬の間動物は冬眠します。そして人間にとっても冬は体を休める時季です。
無理せず身体をいたわることが次の一年を元気に過ごすポイントになります。
いつもより少し睡眠時間を長くとって身体を休めると良いようです
また、冬は体の中でも特に「腎」をいたわることが大切です。
腎は寒さに弱く、冷えることで働きが悪くなります。体を温める食事をし、腎を養いましょう。
ごぼうやにんじん、れんこんなどの根菜は体を温めます。
そして大根や白菜、ねぎなど寒くなると甘さが増しておいしくなりますね。
この時季のおすすめは鍋ものです
体も温まり、いろいろな具材が入るので栄養バランスは◎。
私のオススメは大根おろしをたっぷり入れたおろし鍋です♪
旬を迎えるゆずを加えるのもポイントです
みなさんのオススメの鍋は何ですか～？
次回もお楽しみに♪