新鮮な野菜でお料理
- 2010.07.31 Saturday
- 17:59
エンゼルママです。
親戚の方から
野菜をたくさん
いただきました。
すぐに調理しました。
おかひじきと
春菊の胡麻和え
トマト・パセリ・茄子・
ピーマン・玉ねぎ・青紫蘇・
たっぷりの夏野菜のソース。
お鍋に全部入れてコトコト煮ます。
出来ればにんにくと生姜
・オリーブオイル･ケチャップ
・塩・ﾊﾞｼﾞﾙ・コンソメを入れて
グツグツ煮ます・・・火を止め
冷やしてください。
あとはパスタやソーメンなど
冷たくしてソースをかけて
召し上がれ。
