会食
震災から４年が過ぎました
未だ福島の方は、地元に戻れない方々も多いと知り・・・
原発再稼働！・・・そんなニュースが流れると。。。
複雑な心境になります
しかし、そんな中でも
心機一転！ 既に気持ちを切り替え
新たな出発をされている方も大勢いらしゃるのでは・・・希望です
不足ながら、僅かではありますが
年に何回か支援させていただいております
心より一日も早い復興をお祈りいたします
自分自身もお店にお客様が来店して頂けることに
感謝です・・・本当にありがとうございます♪
未来の日本を支えてくれる子供たちを
しっかり見守り、養育したいと思います
弥生のお献立は
＜前菜＞
蛤道明寺蒸、こごみ白合、昆布佃煮
莓胡麻豆腐、錦玉子、牡蠣真薯、空豆
春の香りを感じる前菜です
一品一品が美味し～過ぎ
＜吸物＞
鮎魚女吉野、たらの芽、発条
とっても美味しいお椀です
＜刺身＞
金目鯛、鮪、蛍烏賊、サラダ作り
ソースが絶品！
さっぱりして美味しい
＜焼物＞
鱒蕗味噌焼、焼里芋、檸檬
蕗味噌の春の香り
鱒との相性がいいですヽ(´▽｀)/
＜強肴＞
帆立、うるい、素焼き
帆立と素がベストマッチ！
＜揚物＞
甘海老真薯、アスパラ
エビ真薯の中から色んな旨味が
奥深い味わいが・・・絶品！
＜食事＞
手毬寿司、澄まし味噌汁
やっぱり寿司は・・・まいう～
アサリの澄まし味噌汁がシンプルでも
旨みがたっぷりで絶品です
＜果物＞
焼きバナナ、アイス、チョコ
甘味が凝縮した
絶品デザート！
＜甘味＞
水羊羹
甘過ぎず！抹茶の苦味と
相性抜群！
＜〆＞
抹茶
最後に抹茶で口の中を清め
やっぱり懐石料理は最高ですね(*^_^*)
板長さん！ 本当に毎回美味しい
料理をありがとうございます<(_ _)>