会食
最近なぜか古民家の小物や
和食を好むようになりました・・・（(-_-;)）
先日も、会食時に好みも聞かずに
和食を無理強いしていました
ヤバッ(^_^;)
皐月の献立は
＜前菜＞
ミニトマトと梅酒、瓢箪玉子、蓬胡麻豆腐、アスパラ肉巻
ピータン豆腐、沢蟹唐揚、薄菜空豆蛙、河豚白子焼
綺麗な彩・・・食する事を
ためらってしまいます
可愛い沢蟹！
＜吸物＞
新玉葱鱶鰭スープ
とっても上品な一品！
＜刺身＞
鰹たたきサラダ作り
少し辛みがきいたソースが
美味！！
＜焼物＞
栄螺壺焼エスカルゴ風、生麩
笹で巻いた生麩が「まいう～」
とっても大きいサザエ！
中からエビやキノコや具がたっぷり！！
＜煮物＞
春キャベツ博多蒸鯛旨煮
器も美しい！
板長の腕が光る・・・一品！
＜揚物＞
桃太郎フライ
見た目も・・・食べるのがもったいない！
中からアッツアツのチーズが。。。
＜食事＞
ちまき、漬物、味噌汁
とっても美味しかったです
＜果物＞
西瓜シャーベット
なんとも可愛らしい
一足先の夏のデザート
＜甘味＞
水羊羹
水羊羹をお土産に買って帰る
お客様も多いほど
美味しい水羊羹です。。。
＜〆＞
抹茶
板長さん！いつもおいしいお料理を
ありがとうございます