会食
東北の震災から3年
TVを通じ改めて復興の遅れを目の当たりにし、
未だ住まいが落ち着かない多くの被災者の方々へ、
国や地域が一日も早く安らかに生活できる環境を
早く準備してさし上げたいですね
「被災者を応援してる国民の皆さんと
一緒に、夢に向かって、力を合わせて
皆様を支えて行きましょう」
そして周りには、素晴らしい
仲間が大勢居ます(*^_^*)
生きてると悲しい事ばかりではなく
楽しい事や嬉しいことが沢山あります
争いや、憎しみの無い、平和な
世界を夢見て・・・
一緒に創りあげましょう。
そんな平和な世界が早く
来る事を祈りたいですね（笑）
その為にも、頑張って仕事をして
少しでも社会のお役に立てるよう
精進したいものです
弥生のお献立は
＜前菜＞
蛤道明寺蒸、こごみ胡麻合、のし梅板粕
莓胡麻豆腐、うるい雲丹、蛍烏賊
縁側手酒盗和え、牛肉巻、蟹キッシュ
春の香りを感じる前菜です
一品一品が美味し～過ぎ（涙””）
＜刺身＞
平目カルパッチョ
平目刺身のカルパッチョは
ソースが絶品！
さっぱりして美味しい
＜焼物＞
鱒蕗味噌焼、檸檬
蕗味噌の春の香り
鱒との相性がいいですヽ(´▽｀)/
＜揚物＞
甘海老真薯、アスパラ
エビ真薯の中から色んな旨味が
奥深い味わいが・・・絶品！
＜強肴＞
桜燻製、帆立、鱈、サーモン
桜チップ香りと魚の旨み
がミックスして絶品！
見て美しい一皿です！
＜食事＞
手毬寿司、味噌汁
やっぱり寿司は・・・まいう～
アサリの味噌汁がシンプルでも
旨みがたっぷりで絶品です
＜果物＞
焼きバナップル、林檎ジャム
甘味が凝縮した
絶品デザート！
＜甘味＞
水羊羹
甘過ぎず！抹茶の苦味と
相性抜群！
＜〆＞
抹茶
最後に抹茶で口の中を清め
やっぱり懐石料理は最高ですね(*^_^*)
板長さん！ 本当に毎回美味しい
料理をありがとうございます<(_ _)>