免疫力を整えるおすすめの食材
免疫力を整えるおすすめの食材
・肉、魚、卵、大豆製品、乳製品
体の細胞や免疫物質を作るたんぱく質、免疫の働きが維持できます。
肉、魚、卵、大豆製品、乳製品といった食品をバランス良く食べ
良質なたんぱく質を摂取するようにしましょう。
・緑茶、ココア、赤ワイン、そば、野菜、果物
緑茶、ココア、赤ワイン、そば、野菜、果物などには、
抗酸化物質であるポリフェノールが多く含まれています。
ポリフェノールは白血球の働きを高めるほか、活性酸素を
除去する作用があるので、健康的な免疫力を整えるだけでなく
老化対策（健康維持）にもなります。
・緑黄色野菜
緑黄色野菜には、ビタミンAやビタミンC、ビタミンEが豊富。
中でも、ビタミンAは細菌やウイルスを殺す
マクロファージ（リンパ球や食細胞）を増強して、
健康的な免疫力を高める働きがあるといわれています。
フィトケミカルも多く含まれており、野菜の色素によって
摂取できる栄養素も異なります。そのため、
なるべくさまざまな色の野菜をとることを心掛けましょう。
・きのこ
きのこには食物繊維に加え、β–グルカンという
きのこ特有の成分が含まれています。
β–グルカンは、マクロファージを刺激して
健康的な免疫力を整える働きがあります。
・発酵食品
納豆や漬物、ヨーグルト、味噌、醤油といった発酵食品は、
腸内環境を整える作用が期待できます。
発酵食品に含まれる乳酸菌は、腸内の善玉菌の増加と、
悪玉菌を抑制する働きを持っているのです。
腸内環境の改善には、食物繊維も欠かせません。
野菜やきのこのほか、いも類や豆類、
果物も積極的にとるようにしましょう。
＊健康的に免疫力を上げるためには、毎日の食事で
きちんと必要な栄養素をとることが大切です。
＊我が家は毎朝、野菜果物たっぷりの体内酵素を意識し
スムージーを飲んで家族の健康管理を意識してます！