会食
猛暑続きの昨今
お身体の調子はいかがでしょうか？
つい、冷たいものを取り過ぎて
おられませんでしょうか？
夏の花火
も佳境に入り
浴衣姿も暑い最中ではありますが
涼しさを与えてくれ
一瞬たりとも心が
涼しくなれる気がします
葉月の御献立
＜前菜＞
さざえ雲丹合、無花果生ハム、焼茄子豆腐
唐辛子佃煮、瓢箪玉子、鯨味噌漬け、鬼灯寿司
見てうっとりの一皿
いったい何時間かけて出来たお料理か・・・
身体に良さそう、
夏バテもこれで吹っ飛び！
＜吸物＞
とまと澄まし冷汁、鮑
中から身圧の鮑が！
＜刺身＞
鱧、車海老、いご、辛子酢味噌
いご海苔も酢味噌で最高！
鱧の刺身は珍しい！・・・
まいう～
＜焼物＞
甘鯛若狭焼き
致長さんのこだわりが
味に･･･旨さお口に広がる一品！
＜冷煮物＞
冬瓜、南瓜、合鴨、蛸
冷し炊き合わせ・・・とっても
蛸が柔らかくて･･･美味しいです
＜強肴＞
丸茄子牛煮込デ味噌ース
デ味噌ースが最高に旨い！
＜食事＞
麦薯鮪、十全茄子、蜆汁
ご飯に詰まっていて
とっても美味しい食事です
＜果物＞
桃クリームブリュレ
桃も美味しいですが
クリームブリュレ
も～超美味し～い
＜甘味＞
竹筒水羊羹
甘過ぎず程よい甘さと小豆の
ツブツブが最高です
＜〆＞
抹茶
お口の中が抹茶によって
清められた感じです。。。！
板長さ～ん！ごちそうさまでした