至福なひととき
お世話になっている方と先日、会食してきました！
初めてのお宿でしたのでちょっと緊張！
車を駐車場に止め車から降りる前から
中居さんがお出迎え
到着時刻に待機して下さるとは脱帽でした。
食事をする前から十分過ぎる
行き届いた
”お・も・て・な・し”
を受け、料理への期待も高まり
日本ならではの、素晴らしい接待を受けてる
この充実感は・・・何！？
過去に体験した事の無い
”お・も・て・な・し”
気分は最高・・・
皐月献立は
＜先付＞
薄菜生雲丹
茆と雲丹が贅沢に
＜吸物＞
小柱真薯
本当に食した本人にしか
分からない・・・この
味と香り（贅沢）
真薯が最高に美味し～い！
今までの、苦労や悩み
全てを綺麗に！
心のもやもやが透明に
なります
＜造里＞
根深和え
白身のお造りで
本当に美味しいです(*^。^*)
＜焼物＞
かます真砂子焼き
焼き魚のツマだけでも
美味しいのですが
魚も美味しいです
かますがこんなにも
美味しいとは。。。
＜煮物＞
百合根万頭
緊張してブレブレ(^_^;)
写真で伝わりきれないのが残念！
本当に絶品です
味が薄くて、素材の旨味を
一品一品感じれるお料理です
＜食事＞
貝柱ご飯、香物三品
貝柱の旨味がしみたご飯！
とっても とっても
美味しかったです
＜甘味＞
桜餅、パイン、苺
フルーツも糖度が高く
手作りの桜餅の甘さに
負けないパインと苺でした！
＜〆＞
珈琲
本当の至福をいただきました
日本人で良かったです
またお邪魔します