会食
新潟市内の桜も
今日の雨で・・・散りましたね！
お花見いかれましたか？
娘と一緒に吉田まで知人のファミリーと
BBQやゲームやゴーカート
ちびっこ達は大はしゃぎでした
卯月御献立
＜前菜＞
竹の子木の芽合、細魚手綱寿司
筍豆腐、百合根団子、平目麹漬け
姫皮白魚梅肉合、鮪蕨山掛、桜肉
筍づくしで春を感じます
木の芽合えが・・・絶品！
＜吸物＞
あいなめ言野、鶯菜
上品な吸い口です
これぞ和食の醍醐味！
＜刺身＞
金目鯛、細魚、蛍烏賊
金目は煮物でも刺身でも
美味しさが満喫できる食材ですね
＜焼物＞
鰆塩釜焼、檸檬
中から桜の葉に包まれた
鰆の程よい塩味がまいう～
＜煮物＞
焚合せ、筍、鰊、蛸、長芋
炊き合せって、それぞれの旨みが
一ぱいに凝縮し、お互いの
旨みを引き出したお料理でした
長芋の煮物・・・美味しい！
＜揚物＞
穴子東寺揚げ、竹の子
東寺揚げ初めて食べました
旨さが衣の中に凝縮した一品です
＜食事＞
鯛茶漬け、漬物
練り胡麻の風味がきいて
超～まいう～
＜果物＞
グレープフルーツゼリー
さっぱりとした！果肉たっぷりの
ジューシーなゼリーでした
＜甘味＞
水羊羹、抹茶
水羊羹食べちゃいました(-_-;)
最近、会食の機会が多く
ちょっと太り気味(^_^;)
でも、美味しいとついつい
食べ過ぎてしまいます
板長さん
いつも美味しいお料理
ご馳走様です<(_ _)>