温泉で接待・・・!
お気に入りのお宿に
お招きを受けてまいりました
この空間・・・良いですね
お庭の石も綺麗に手入れされ・・・
やっぱ和っていいですね。。。
神無月のお料理
先付:銀杏豆腐
何とも歯触りと口どけの良さ!
吸物:菊花真薯
漆の器がキラキラ・・・鏡のようです!
ものすごく・・・出汁が聞いてます
飲むのがもったいない!!
造里:鯛のお造り
一切れ食べたら
新鮮さを感じました!・・・触感が違う!
味も違う!!!・・・”鯛”美味し~い
焼物:真名鰹柚庵焼
マナ鰹って美味しいんですね!!
煮物:蕪の炊き合わせ
白舞茸・海老・青身・紅葉麩
器がお洒落
伊勢海老が最高に旨い!
舞茸と蕪と全部が
薄味でいて出汁と素材の旨味
最高の上品さを感じます
酢物:むき蟹
胡瓜・土佐酢
サッパリとした美味しい一品!
食事:松茸御飯
味噌汁・新香二種
松茸の香りいっぱい!
甘味:五泉帛乙女の里芋アイス
黒蜜添え
本当は付かないデザートを・・・
なんと甘い! パイン・葡萄
里芋アイスは・・・初めて!
本当に美味しかったです。。。