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春の食べ方

お日さまの温かさに春を感じられるようになってきました

気持ちも明るくなりますね

季節が春に向かう折、身体もそれに対応できるよう準備が必要です。

食べもので心と身体をととのえましょう。

春先は寒暖を繰り返す気候の変化に対応できなくなり、自律神経が乱れやすくなります。

自律神経の弱りがあるということは「肝」の疲れがあるといえます。

自律神経の乱れがひどくなると、五月病といわれるうつ的な症状が現れたりします。

春先に決まって不調が現れる方は「肝」に疲れがあることが多いようです。

西洋医学的でいう肝臓は人体の化学工場といわれていますが、2000種類の酵素が肝臓に集まってさまざまな働きをしています。

その中でも重要な働きが血液中のさまざまな不純物を分解・解毒して新鮮な血液がスムーズに流れるように管理しています。

春先は冬に蓄積した脂肪が一気に血液中に溶け出します。

「肝」の働きが悪いと血液の浄化が追いつかず、不調が起こりやすくなります。

そんな「肝」の働きを助ける食べ物は「青（＝緑）」色のもの、すなわち緑黄色野菜です。

ほうれん草や小松菜、ニラや旬の菜の花など。

さらに酸味は体内毒素を排泄してくれるので、梅干しや旬の柑橘類などもおすすめです。

そして、当店で取り扱っている”プレミアム酵素”もとってもおすすめです

気になる方はスタッフにおたずねください！

次回もお楽しみに♪